Mesa de Frios: Veja +73 Modelos para Decorar a sua Festa
Decoração de festaA mesa de frios é uma opção prática e muito saborosa servida como entrada em festas ou mesmo como prato principal em pequenas confraternizações com a família e os amigos. E ao contrário do que você pode pensar, a mesa de frios nem sempre é composta apenas de queijos e salames, há outras delícias que podem ser acrescentadas à ela e nós vamos te mostrar aqui. Por isso, confira esse post até o final para aprender como montar uma mesa de frios.
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Onde servir uma mesa de frios
A mesa de frios pode ser servida tanto como entrada em uma festa de aniversário ou casamento quanto em uma pequena confraternização com amigos, afinal, ela é uma opção prática, rápida e que agrada a maioria das pessoas. Você pode fazer em cima de um aparador ou em mesas dobráveis.
A mesa de frios simples costuma ser elaborada apenas com alguns queijos e embutidos, porém, isso não é uma regra, afinal a mesa de frios para festa também pode vir acompanhada de pães, salgados leves, mini sanduíches, patês e também frutas como figos, uvas e morangos na fruteiras.
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Decoração de festa com mesa de frios
A mesa de frios para casamento é geralmente servida como entrada, porém, também é interessante utilizar uma grande mesa de frios para casamento em uma área separada da festa, pois assim, os convidados podem aproveitar e comer os frios, frutas, pães na boleira e patês durante todo o período da comemoração.
Se esse for o seu caso, é importante pensar em uma decoração bem bonita para a mesa de frios para casamento utilizando aparelho de jantar que combinem com o restante da decoração e também arranjos de flores artificiais e folhagens assim como foi feita na mesa de frios para casamento rústico na foto abaixo.
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Outra ideia de como servir mesa de frios para festa é deixando uma tábua em todas as mesas de convidados, assim, eles não precisam ficar levantando para ir até a mesa de frios e podem aproveitar os quitutes com mais conforto, nesse caso, é possível utilizar uma tábua de frios no centro da mesa de jantar ou mesmo tábuas menores para cada convidado assim como na mesa de frios para festa na foto abaixo.
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O que servir em uma mesa de frios
A mesa de frios simples ou mesmo as mais elaboradas com patês e frutas precisam ser planejadas com antecedência para que seja possível escolher os melhores acompanhamentos como vinhos, frutas, geleias, patês e pães para colocar em cima do buffet.
Como você pode imaginar existe uma variedade bem grande de produtos para mesa de frios e frutas os mais comuns como queijo mussarela, salames e azeitonas praticamente sempre são usados na mesa de frios simples, porém, outros costumam ser menos comuns na mesa de frio simples, porém, são muito utilizados na mesa de frios para festa com petisqueira, por exemplo, afinal, é uma ocasião especial, além de provavelmente ter mais convidados para aproveitar essas delícias.
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A seguir confira uma lista de quais produtos que você pode e deve utilizar para elaborar uma bonita e deliciosa mesa de frios com utensílios de mesa.
1. Embutidos
Mortadela
Presunto
Salame
Peito de peru
Lombo
Rosbife
Parma
Linguiça
Salsicha
Kafta
2. Queijos
Mussarela
Parmesão
Gorgonzola
Brie
Cheddar
Gouda
Provolone
Roquefort
Prato
Camembert
Edam
Emmenthal
Maasdam
Feta
3. Acompanhamentos
- Torradas
Pães
Bolachas
Azeitonas
Palmito
Patês
Molhos
Ovos
Geléias
Frutas frescas
Frutas secas
Guacamole
Homus
Coalhada seca
Mel
Oleaginosas
Legumes como cenouras, pepinos, tomates e aspargos
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Como montar uma mesa de frios
Agora que você já sabe bem quais são os itens que podem ser utilizados na composição da mesa de frios e frutas chegou a hora de aprender como montar uma mesa de frios para garantir uma bonita decoração para a sua festa ou confraternização, além de servir comidas gostosas para os seus convidados. Por isso, confira a seguir as dicas de como montar uma mesa de frios com utensílios de cozinha.
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Planeje a decoração
Para uma mesa de frios simples ou mesmo uma mesa de frios e frutas para decoração de uma festa de casamento, é sempre necessário pensar nos detalhes da decoração, afinal eles podem fazer toda a diferença no resultado final, por isso, escolha uma tábua de frio bem bonita para servir os alimentos, além de utilizar pratos, taças e pegadores que combinem com o estilo de decoração escolhido para a ocasião.
Separe os alimentos
É muito importante separar os alimentos por afinidade, como queijos com queijos, frutas com frutas na fruteira de mesa, embutidos com embutidos e assim por diante, lembrando sempre de deixar os embutidos e queijos no centro da mesa, afinal, eles são a atração principal.
Corte algumas fatias
Quando for montar a sua mesa de frios e frutas lembre-se de deixar algumas fatias de queijos e embutidos já cortadas, porque facilita no começo da festa e também ajuda a deixar a decoração mais bonita.
Organize os talheres
Uma dica bem importante para quando for montar a mesa de frios é lembrar de deixar as facas com serras e outros do faqueiro próximas aos queijos mais duros e as facas sem serra próximas aos queijos mais macios e também das geléias, patês, manteiga entre outros acompanhamentos que você optou por deixar na sua mesa de frios e frutas.
Espelhe frutas pela tábua
As frutas podem ser partidas ao meio ou em pedaços e serem distribuídas ao longo da tábua de frios com cortador de frios, mas lembre-se de deixar palitos para aperitivos para facilitar na hora de pegar as frutas.
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