Biscoito de Polvilho Assado: Aprenda Como Fazer A Receita Mais Fácil

Um dos melhores petiscos para servir na mesa de café da manhã é o biscoito de polvilho assado. É uma receita super fácil e rápida de fazer. Em 20 minutinhos, você tem biscoitos quentinhos e crocantes para servir aos convidados.

É por isso que hoje vamos te ensinar o passo a passo completo de como fazer biscoitos de polvilho deliciosos e com ingredientes que todo mundo tem em casa. Confira o passo a passo e já coloque o forno para pré-aquecer! 

1. Biscoito de polvilho em rosquinha – Foto Cooknen Joy

Como fazer biscoito de polvilho: Ingredientes

• 500g de polvilho;
• 200 ml de água fervente;
• 150 ml de óleo;
• 5 ovos;
• Saco de confeiteiro;
• Sal a gosto;

Como fazer biscoito de polvilho: modo de preparo 

1. Pré-aqueça o forno a 25 minutos em 180ºC;
2. Misture o polvilho com a água fervente e o óleo; 
3. Adicione os ovos por último, um de cada vez, e misture até obter uma massa consistente;
4. Coloque a massa em um saquinho para modelar os biscoitos na forma;
5. Agora leve os biscoitos para assar e pronto!

2. Biscoito de polvilho como fazer – Foto Camila na Cozinha

3 Dicas para não errar no preparo do biscoito de polvilho caseiro

Separamos mais 3 dicas para você acertar na receita de biscoito de polvilho assado, confira: 

Deixe espaço entre os biscoitos na forma 

Ao colocar a massa de biscoito de polvilho caseiro na forma, deixe um espaço entre cada biscoito – isso evita que a massa cresça demais e acabe misturando entre si. 

Sirva essa receita de biscoito de polvilho com café 

Essa receita de biscoito de polvilho é perfeita para servir com café e chá da tarde. Sabe quando chega convidado em casa, mas você não sabe o que servir? Então, faça essa receita rapidamente para servir um café bem gostoso e cheio de snacks. 

Experimente fazer o biscoito de polvilho salgado 

Você pode trocar o sal a gosto por uma xícara de açúcar e o óleo por 250g de margarina para ter um biscoito de polvilho assado doce. É uma segunda opção para servir no café da tarde. 

3. Biscoito de polvilho assado – Foto Isamara Amâncio

É saudável comer biscoito de polvilho? 

Embora seja um dos petiscos mais apetitosos e de baixo teor calórico, é preciso ter cuidado para não exagerar no consumo, pois o polvilho possui muito sódio. 

De acordo com a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), um pacote de 100g do biscoito possui mais da metade de toda a quantidade de sódio que uma pessoa deve consumir ao longo do dia.

Há 1.092 mg de sódio a cada 100 g de polvilho. O recomendado pela OMS (Organização Mundial de Saúde) é de 2.000 mg diários. 

De acordo com essas informações, podemos concluir que o consumo excessivo do polvilho favorece o surgimento de doenças crônicas, como cardiopatias, hipertensão, diabetes, entre outras. 

Então já sabe: não exagere na quantidade de polvilho para manter uma dieta balanceada.  

4. Biscoito de polvilho assado caseiro – Foto GShow

Agora que você aprendeu como fazer biscoito de polvilho caseiro, é só preparar essa receita para servir petiscos deliciosos com café!